경기 용인시 처인구 능이향 용인본점(한방 능이버섯 오리백숙)

 

 

오랜만에 다시 쓰기 시작하는 블로그 첫 글은..

한참 밀린 능이향 용인본점.

지금 쓰려고 영업시간을 확인해보니 1/31일까지 내부 공사 휴무라고한다..

 

오늘도 찍기 힘든 키오스크를 열심히 찍은 사실에 만족하면서

일단 여기는 반찬이 푸짐해서 같이 곁들여서 먹기 너무 좋았다.

얼핏 봤을 때는 좀 부실?해보일 수 있는데,

조미료 맛이 강하지 않고 간이 적절해서 먹다보니 반찬들도 거의 다 먹었다(흔치 않은 일..)

가지 반찬은 새콤한 양념이 있어서 부드럽고 맛있었다.

소금장 옆에 있는 간장은 고추가 들어가있어서 약간 매콤한 편이라 주의가 필요하다.

백숙 안에 들어있는 버섯은 직접 잘라주신다. 버섯양도 많았고 오리 반마리로 시켰는데 양이 꽤 많았다.

목이 버섯이 부들부들하면서도 꼬들한 맛이였고 간장이랑 찍어먹으면 잘 어울렸다.

능이 버섯이 예상보다 더 맛있었는데 고소한 맛에 쫄깃하고 향이 좋았다. 요건 소금이랑 더 잘 어울렸다.

고기도 부드러웠고 탕에 전반적으로 버섯향이 가득해서 겨울에 먹으면 딱이다.

조미료 없는 건강한 보약같은 느낌. 그래도 약재맛이 강하면 좀 거부감이 드는데 약재맛이 너무 강하지 않고

은은한 버섯국물이 진짜 좋았다. 부추는 너무 익기 전에 떠먹어야한다.

마지막에는 죽도 해주시는데 뭐 엄청 맛있는 건 아니였지만 마무리로 딱 알맞았다. 간이 살짝 되어있는 짭쪼름한 맛이여서 소금은 따로 안먹어도 된다.

추운 겨울에 뭔가 뜨끈한 국물에 건강한 보양을 원할 때? 가면 딱인 곳이다.

 

 

네이버 식당 정보

[능이향 용인본점]

주소 : 경기 용인시 처인구 양지면 교동로10번길 5 능이향

전화번호 : 0507-1480-5294

영업시간 : 1/1~31 내부 공사 휴무

먹은메뉴 : 한방 능이버섯 오리백숙(86,000원)