강원 강릉시 강릉대로 강릉유환식당(간장 홍게장)

 

 

우연히 유투브였나.. 인스타였나.. 어디서 쓱 봤었는데 갑자기 기억이 나서 가게된 강릉 유환식당.

간장 홍게장이 맛이 어떨까?하는 궁금함으로 왔고 내 앞에 2팀 정도 웨이팅이있었다.

밑반찬이 다양했는데, 막상 한 입씩 먹어보니 손이 더 가는 그런 반찬은 없었다....

두부김치는 두부가 너무 차가웠고, 고추 무침? 장아찌?는 좀 매웠다.

간장 전복장 정식.

전복의 크기가 크지 않아서 약간 비쥬얼은 실망했는데 전복이 쫄깃하고 괜찮았다.

 

간장 홍게장 정식.

전복장이랑 같이 나와서 응?뭐지?하긴했는데 뭐.. 생각해보면 같은 장인데 장만 맛있으면 되지..하면서

간장을 먹어봤는데 가끔 이런 장들이 너무 짠 것들이 있는데 이건 자지 않고 적당히 밥이랑 비벼먹기 좋았다. 홍게 크기는 전복처럼 작았고.. 그래도 먹을만했다. 홍게장은 게장이랑은 또 다른 맛이었다.

살이 좀 더 연하고 부드럽고 그 약간 게의 비린맛?같은데 아예 없고 고소함이 좀 더 있었다.

버터 계란밥에 같이 먹으면 맛있다.

 

네이버 식당 정보

[강릉 유환식당]

주소 : 강원 강릉시 강릉대로587번길 2

전화번호 : 0507-1415-1154

영업시간 : 11:00~20:00(16:00~17:00 브레이크 타임)

먹은메뉴 : 간장 전복장 정식(18,000원), 간장 홍게장 정식(20,000원)